窩窩頭是中國的傳統小吃，尤其在中國北方很受歡迎。它是由面粉、熱水和發酵劑制成的。壹般是用手揉成壹團，然後蒸。窩窩頭軟糯香甜，非常適合搭配鹹菜或肉類食用。
材料
制作窩窩頭所需的材料非常簡單，只需要以下幾種:
中筋面粉:500克
熱水:250毫升
幹酵母:5克
白糖:50克
生產步驟
以下是制作窩窩頭的具體步驟:
第1步:做面團。
首先將500克中筋面粉倒入大碗中，然後加入50克白糖和5克幹酵母攪拌均勻。然後慢慢倒入250毫升熱水，同時用筷子攪拌，直到面粉吸收所有水分。
第二步:揉面團
將攪拌好的面團倒在桌子上，用手揉成大團。然後把面團分成幾個小面團，每個小面團的大小可以根據個人喜好決定。
第三步:揉成窩頭。
將壹個小面團放在手掌中，用另壹只手的拇指和食指捏住面團的邊緣，然後用力向內按壓面團，並不斷翻動面團，直到揉成窩頭的形狀。
第四步:蒸
將揉好的饅頭放入蒸籠中，中火蒸約15分鐘，直到饅頭變成半透明狀。
技巧
以下是壹些制作窩窩頭的小技巧:
面團中的幹酵母可以用酵母粉代替，但要註意用量。
揉面的時候可以加點油，這樣饅頭會更軟壹些。
窩窩頭蒸好後可以用刀切開，還可以加入壹些芝麻、糖果等食材，味道會更好。
結局
雖然做壹個窩頭看起來很簡單，但要做出美味的窩頭還是需要壹些技巧的。希望這篇文章能幫妳做出壹個軟軟甜甜的窩窩頭。