羊肉湯怎麽煮出白湯1。平時在家煮羊肉湯，可以先準備新鮮的羊肉，洗凈瀝幹水分，然後在炒鍋裏放入適量的食用油，在炒鍋裏把羊肉炒熟，把羊肉裏的肥肉炒出來，然後加入熱水，用小火慢慢煮，就可以煮出白色的羊肉湯了。
2.煮羊肉湯時，可以放入適量的羊雜和羊蹄，因為羊雜和羊蹄都含有豐富的膠原蛋白，加進去後煮出來的羊肉湯會更濃，湯也白，營養價值更高，美容功能特別好。
羊肉湯濃白的秘訣是1。熬羊肉湯，壹定要掌握火候。有的時候大火煮出來的羊肉湯會更白更濃。小火煮的羊肉湯是清湯，所以在家裏煮羊肉湯的時候，盡量用大火快速煮。
2.煮羊肉湯的時候，重要的是要讓煮出來的羊肉湯又濃又白，羊肉和水的比例也很重要。正常情況下，它們之間的比例應該是1:1。如果羊肉放的少，但是水分多，怎麽煮羊肉湯都不會讓湯變得又濃又白，煮出來的羊肉湯味道也不會太好。
以上為大家介紹了羊肉湯。稠白的招數可以讓大家知道怎麽煮羊肉湯做白湯。以後在家煮羊肉湯的時候，可以按照上面介紹的方法和技巧來做，壹定會讓羊肉湯變得又濃又白又好吃。