我這裏推薦的是電飯煲蒸肉。準備壹個老式電飯鍋，半鍋水，放入蒸籠，將腌制好的米粉肉放在蒸籠內的壹個盤子裏，蓋上鍋蓋，按下烹飪鍵，烹飪鍵跳轉到保溫後，就可以看肉了。如果還沒熟，可以再按壹下烹飪鍵。當壹籠籠熱氣騰騰的蒸肉端到面前時，足以在視覺上吸引人的眼球。腌制上色後的蒸肉散發著靚麗的色彩，表面撒上青蔥，更加誘人。走近就能聞到它獨特的復合味，咬下去還挺滿足的。
五花肉切片，用醬油和料酒拌勻，均勻裹上蒸好的豬肉米粉，用姜片腌制半小時；確保每壹塊肉上都沾滿米粉。然後大火蒸壹個小時到壹個半小時，用高壓鍋40分鐘。味道很適合。將蒸好的豬肉粉放入準備好的蒸鍋內，大火將鍋內的水燒開，SAIC馬達後用中火蒸40分鐘，註意鍋內的水，防止幹燒。40分鐘後關火，用筷子戳五花肉。如果能戳透，可以出鍋撒上蔥花。可以吃！
紅薯去皮切塊，香菜切塊，五花肉洗凈切塊，五花肉和調料混合均勻，將五花肉和紅薯塊放在盤子裏，壓實，放入預熱的蒸鍋中，煮40分鐘，取出，最後撒上胡椒粉和香菜。