南瓜湯
南瓜湯是壹種營養豐富、味道鮮美的湯，適合秋冬季節飲用。
材料:
500克南瓜
洋蔥1
雞湯500毫升
200毫升牛奶
鹽、黑胡椒和橄欖油。
步驟:
南瓜去皮，去籽，切成小塊；將洋蔥切成小塊。
將橄欖油倒入鍋中，加熱，將洋蔥炒至金黃色。
加入南瓜塊，翻炒幾分鐘。
倒入雞湯，燒開，轉小火燜20分鐘。
用攪拌機將南瓜煮熟，倒入牛奶，再次攪拌均勻。
加入壹些鹽和黑胡椒調味。
南瓜派
南瓜餅是壹種營養豐富的甜食，適合早餐或下午茶。
材料:
南瓜醬300克
200克面粉
雞蛋1
50克糖
牛奶100毫升
食用油適量
步驟:
南瓜去皮去籽，蒸熟後壓成泥。
將面粉、雞蛋、糖、牛奶和南瓜泥混合，攪拌均勻。
將混合物倒入鍋中，用小火煎至兩面呈金黃色。
取出南瓜派，切成小塊。
南瓜布丁
南瓜布丁是壹種香甜精致的甜品，適合餐後甜點。
材料:
500克南瓜泥
奶油200毫升
糖100克
芒硝粉10g
水100毫升
適量的香草精
步驟:
南瓜去皮去籽，蒸熟後壓成泥。
將鮮奶油、糖和南瓜泥混合，攪拌均勻。
將吉利粉加入100毫升水中，攪拌均勻。
將明膠倒入南瓜泥混合物中，攪拌均勻。
將混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
取出南瓜布丁，撒上適量香草精。