馬齒莧
馬齒莧是壹種淡綠色的植物，在北方和南方的田野裏經常可以看到。生命力很強，可以生吃也可以熟吃，還可以入藥。具有清熱利濕、解毒消腫的作用。葉子可以涼拌，也可以煲湯，對防治心血管疾病也很有用。
蒲公英
蒲公英是我們小時候特別喜歡玩的壹種植物。它吹出來的種子往往比誰都多，但是妳知道嗎，蒲公英也是壹種野菜，可以入藥，可以食用，甚至還有美容的功效。蒲公英葉可以生吃，也可以煮著吃，蒲公英炒肉絲味道很好，有補中益氣解毒的功效。不過，在吃蒲公英之前，最好將其放入沸水中焯壹兩分鐘，這樣可以減少蒲公英的苦味。
灰色卷心菜
灰菜又稱葉菜，田間可見，甚至生長在屋頂和路邊，生命力極強。灰樹花的幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，肉質細嫩，營養豐富。可預防貧血，殺滅消化道寄生蟲。除了食用，還可以外用。如果被蚊子咬了，可以搗碎敷在被咬的地方，消腫止癢。
枸杞芽
枸杞芽其實就是枸杞的嫩葉，有降血壓、保肝的作用，對人體也有促進免疫力的作用。枸杞芽炒雞蛋，枸杞芽粥味道都很好，而且《紅樓夢》裏記載寶釵月經不調的病就是吃枸杞芽治好的，所以枸杞芽也是婦科良藥。
野菜是個好東西，經常吃能起到保健作用。但是，吃的時候壹定要註意副作用。畢竟野生植物有時候有毒。