焦米粥的營養價值

　粳米大家應該都吃過吧，它是我們平時吃的大米的壹種，作為日常的主食非常的常見。不過大家知道嗎，粳米不僅可以用來煮飯、煮粥，將其炒焦了，又變成了另外的壹種食材了。下面我們就介紹壹款具有很好的食療作用的粥品。

焦米粥的營養價值

　粳米性平、味甘，歸脾、胃經，具有補中益氣、平和五臟、止煩渴、止泄、壯筋骨、通血脈之功。主治瀉痢、胃氣不足、口幹渴、嘔吐等。粳米炒熟發焦黃色使其性溫，溫胃止瀉效果好。焦米可以用來煮粥、燒湯，用於積食、消化不良、腹瀉、便秘等，幾乎沒有任何的副作用。將粳米炒焦了吃的話，可以起到很好的健脾祛濕的作用。

焦米粥的做法

　 主輔配料

　白粳米100克，白糖適量

　 制作方法

　1、粳米淘洗幹凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分。

　2、坐鍋點火，放入粳米，炒至焦黃後取出備用。

　3、另取壹碗，加入約1000毫升冷水，將焦米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮成粥，最後下入白糖拌勻，即可盛起食用。

焦米粥的註意事項

　1、喝焦米粥時，不要搭配過度油膩的食物，以免影響腸胃的消化吸收。

　2、最好不要再額外加鹽，不僅可品嘗食物原味，也避免攝取過多鹽分。

　3、如果妳沒有辦法每天都炒焦米，也可以1次炒好1星期的份量，裝進密封盒中放入冰箱保存，要煮時再取出需要的份量即可。

　經過的介紹，大家對於這款焦米粥是不是非常了解了吧。大家平時是不是覺得粳米只能做粥、做飯，炒焦了是不能吃的，其實不是這樣的，炒熟了有很好的食療作用的。如果脾胃虛寒的人群可以適當的吃壹吃，有很好的作用的。