青芒為什麽這麽硬
青芒果在沒有成熟的時候是硬的，不過在完全成熟之後比起壹般的芒果手感還是要偏硬壹點，不過青芒即使未成熟也是可以腌制食用的。
青芒果又稱脆芒，這個青芒果的口感壹般都是比較酸甜的，它有壹個特點就是越生越脆。它是屬於壹種熱帶的水果，如果是在成熟的時間，會飄出壹股濃郁的芒果香味，讓香氣四溢，它的汁水非常之多，而且還含有非常多的纖維素。
青芒果硬的是沒熟嗎
是的。
壹般情況下如果是成熟的芒果，捏著是軟的，就可以直接食用。而青芒果是屬於還沒成熟的、硬的，直接食用的話，味道會比較苦澀，沒有那麽美味可口，正常情況下也沒有人直接食用青芒果，如果說要變得更加美味的話，那麽是要進行壹定的加工，口味也可以自己調制。
青芒是硬的能吃嗎
可以吃。
口感上面會差壹點，但是味道也是不錯的，大青芒是壹個品種，不是芒果，在硬的時候就可以吃了，如果想軟壹點吃可以將大青芒蘋果堆或者是大米裏，就很容易變黃，變軟。
青芒果怎麽催熟
方法壹、跟類似蘋果、香蕉等能釋放乙烯的水果放在壹起：把生青芒放到幹凈紙袋中，然後放入幾個蘋果、香蕉或者梨等釋放乙烯的水果，然後密封放到陰涼處壹兩天，青芒就成熟了。
方法二、放在米桶裏：將生青芒放在米桶裏，然後蓋上蓋子捂幾天，生青芒就成熟了。
方法三、制成腌菜：將生青芒洗凈切塊，然後放到涼開水中，加入適量的鹽、白糖或者米醋密封起來放置七八天就可制成腌菜了，口感吃起來也不錯。