大家都知道鹹蛋取的時候蛋黃裏面有壹層油，因為我們做的醬料已經進入生雞蛋裏面了。鹹蛋要取的時候，需要煮熟，讓鹹蛋的味道盡快入味，盡快保存鹹蛋的營養成分和使用價值。那麽，鹹蛋要煮多久？
鹹蛋煮的時間其實和雞蛋煮的時間差不多，壹般需要10-15分鐘。另外，煮鹹蛋要看水溫。如果是開水，可以煮8分鐘。如果是冷水，時間會比較長，應該是20-30分鐘。
鹹蛋最好用開水煮熟，最好不要超過8分鐘或少於6分鐘。如果超過8分鐘，會有壹些雞蛋營養流出。如果不到6分鐘，可能會有壹些對身體不好的寄生蟲。下次做鹹蛋，需要註意了。
鹹蛋的做法
鹹蛋的做法很重要，可以影響鹹蛋的口感和味道。因為全國各地的差異，推廣鹹蛋的做法也不壹樣。今天，我們來看看鹹蛋的壹般做法。
原料:笨雞蛋、食用鹽、純糧酒。
1.將生雞蛋洗凈晾幹，用純糧酒浸泡30分鐘，使生雞蛋表面均勻覆蓋壹層純糧酒。
2.提前準備壹個幹凈的沒有水的碗，放鹽。
3.將浸過純糧酒的生雞蛋放入食用鹽中滾動，保證生雞蛋表面均勻覆蓋鹽。
4.將生雞蛋用保鮮袋裹上食用鹽，放入密封罐中，置於陰涼處。
鹹蛋煮多久？
5、20天後，取下生雞蛋，打開保鮮袋，洗去食用鹽，放入水中煮沸。
鹹蛋的做法其實並不是很難。最重要的是要有耐心。需要等20天才能吃到好吃的鹹蛋。如果妳沒有耐心等待，最好立即購買現有的。