工具/材料:雞蛋、牛奶、糖、草莓醬、奶油、鍋、筷子、鍋、電動打蛋器、保鮮盒、冰箱、勺子、碗。
1，先把材料準備好。
2、糖和蛋黃，攪拌均勻。
3.將牛奶加入蛋黃中，攪拌均勻。這是冰淇淋基漿。
4.將冰淇淋底糊放在爐子上，小火加熱，不斷攪拌，直到氣泡微微張開。
5、將盆放入冰箱冷透，取出倒入奶油，用電動打蛋器打發至有紋路。
6.將冷卻的冰淇淋基漿倒入冰淇淋中，攪拌均勻。
7.加入草莓醬，攪拌均勻。
8.倒入保鮮盒，放入冰箱冷凍。每隔20分鐘取出，攪拌3-4次。
9.冷凍後可以拿出來，用勺子挖出來放在碗裏吃。
制作冰淇淋的註意事項
1，新鮮食材:選擇新鮮食材，如鮮奶油、牛奶、水果等。，保證生產出來的冰淇淋口感好，健康安全。
2.衛生條件:制作冰淇淋前保持良好的衛生條件，洗手，清潔工作臺和工具，避免細菌汙染食材。
3.溫度控制:在生產過程中，控制溫度是關鍵。比如在烹飪糊化的過程中，要避免高溫煮沸，以免破壞奶油或蛋黃。在冷卻過程中，需要保證溫度逐漸下降，以使冰淇淋液體均勻凍結。
4.攪拌均勻:在冷卻過程中，要經常攪拌冰淇淋液，避免它結冰時形成冰晶或結塊。可以使用攪拌器或攪拌棒來確保均勻冷卻。
5.添加調味料:可以根據個人口味添加適當的調味料，如巧克力片、堅果、水果等。註意添加量，避免過多影響口感。