豌豆雞肉丁
配料:雞胸肉、豌豆、蛋清、鹽、醬油、醋、澱粉、味精、香油、花生油等。
練習:
1.雞胸肉用清水洗凈，切成丁，放入碗中，豌豆洗凈。
2.將蛋清放入碗中，加入少量鹽和澱粉，攪拌，加入雞丁，均勻上漿。
3.炒鍋著火後，加入花生油。油燒熱後，放入雞丁，滑透。取出，瀝幹油，放在盤子裏。
4.炒鍋留點底油，將豌豆加熱，翻炒，加鹽，放入雞丁翻炒。
5、放醬油、醋、香油、味精等。在壹個碗裏，混合它，倒在雞丁上。
功效:碗豆雞丁在我們的餐周經常可以吃到。它不僅味道鮮美，而且具有非常好的保健養生作用。以上，我們也知道了雞丁豌豆的做法。比較簡單，有時間我們可以做飯。多吃些雞丁豌豆可以幫助我們溫補氣血，壯腰壯骨。非常適合準媽媽和身體虛弱、懷孕的老人。
豌豆丁
配料:嫩豌豆、瘦豬肉、姜末、鹽、味精、料酒、幹澱粉、熟豬油等。
練習:
1.先將豬肉洗凈，切成小方塊，放入碗中，加入料酒、幹澱粉和鹽攪拌均勻。
2.將豌豆放入大火燒開的開水中焯至半熟，撈出過涼水，瀝幹水分。
3、將鍋放在火上，鍋中加入豬油和肉末，翻炒出香味，放入腌制好的肉丁快速翻炒，待差不多熟的時候放入豌豆，再往鍋裏加點鹽和味精。
功效:能促進大腸蠕動，保持大便通暢，清潔大腸。
我們也知道很多關於如何吃豌豆的知識。當然味道很好，多吃豌豆對我們的健康也很有幫助。我們已經詳細介紹了雞丁拌豌豆和豌豆丁的方法，有空的時候可以經常自己做吃的。哦，味道很好。