板栗殼已經去掉了，裏面的皮怎樣剝去？

方法/步驟

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冷凍去板栗表皮的方法

如果妳想生吃板栗，但是又不知道怎麽才能輕松的剝掉那層薄皮，那麽這壹招妳壹定要學起來。

首先我們可以把買來的板栗找個幹凈的塑料袋裝好放進冰箱冷藏三天，然後拿出來等冰融化後，用刀把外殼切掉，再用手把薄皮輕輕撕掉就可以了。

如果妳覺得這樣比較費時麻煩，我們還可以將生板栗過壹遍開水，再放入冷水三分鐘左右，這樣由於熱脹冷縮的原理，板栗外殼打開後，板栗皮也將輕易剝落。

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去板栗皮的簡單方法

喜歡吃熟的板栗的，可以采取以下做法：把生板栗洗幹凈後在外殼上切壹道“十字”型的開口，然後放鍋裏加水煮二十分鐘左右，把煮熟的板栗撈出來瀝幹水，再剝開板栗，皮和果肉就能輕松分離了。熟板栗雖然沒有生板栗脆，但是非常鮮香軟糯哦！

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烤板栗去板栗皮的方法

我們在吃燒烤時總是擔心會上火，擔心吃著不健康，但是烤板栗就不同了，板栗性溫，有壹定的補腎養氣的功用，而且烤板栗味道甘甜，很適合作為飯後小零嘴，最重要的是烤板栗的皮很容易脫落，吃起來非常省事。

首先用剪刀將生板栗的外殼全部剪開後將其放在微波爐中高溫加熱，30秒左右即可取出，這時板栗肉和板栗裏面的皮就自動分離了。

如果家裏沒有微波爐，還可以用鐵鍋炒制板栗，大火翻炒十幾分鐘後即可食用，效果和微波爐烤出來的差不多。