而烤生蠔，不僅擁有大自然和造物者青睞的優良肉質，還采用了簡單、粗糙、最天然的烹飪方式。兩者結合可謂相得益彰。烤生蠔融合了最天然的食材和最自然的烹飪方法，烹制出來的產品味道就是大自然的味道。
木炭烤牡蠣的方法:
食材準備:生蠔、粉條、蒜、小米椒、油耗、料酒、生抽。
泡粉絲:取出粉絲，用清水沖洗幹凈，再用清水浸泡。
清洗牡蠣:用刷子刷牡蠣殼表面，然後撬開牡蠣殼，可以看到白嫩的牡蠣肉(牡蠣長期生活在水中，所以牡蠣殼表面會有很多臟東西，需要用刷子刷，防止殼上的臟東西在後期烹飪過程中進入殼內的牡蠣肉)。
準備食材:大蒜去皮，然後搗碎，切成蒜末，再將小米椒切成小塊。
炒蒜:將準備好的蒜取出壹半，放入熱油的鍋中，然後將切好的小米椒倒入鍋中，小火炒至蒜變成金黃色，將炒好的蒜倒入之前剩下的壹半蒜中，倒入耗油、料酒和生抽，炒勻。
烤牡蠣:將撬好的牡蠣殼朝下放在烤架上，然後將烤架放在烤箱上，再將泡好的粉條放在露出的牡蠣肉上，最後將準備好的蒜蓉醬勺放在牡蠣肉上。
完成:烤的過程中蒜香四溢，牡蠣肉熟了(大概十分鐘)這種美味的炭燒牡蠣就做好了。
當生蠔的鮮度與蒜香相結合，當炭燒的烹飪技藝與生蠔的上乘食材相結合，碰撞出壹種神奇的味道，讓味蕾應接不暇。這種味道不僅刺激了我們的味蕾，也滿足了我們對美食的追求。