八寶飯的糯米是提前泡好的嗎？是的。
用浸泡過的大米制成的米飯體積大，口感好，香味濃，蒸煮時間短。
糯米不用泡，直接用電壓力鍋蒸。糯米趁熱，加入糖和豬油拌勻。
糯米提前泡壹夜，洗凈撈出，瀝幹。
糯米洗凈，放在電飯煲的水泡上。水量基本是大米的1.5倍。喜歡吃輪廓分明顆粒的寶寶可以少放點水~
米飯硬了怎麽變軟？米飯裏的水少了！加點開水繼續煮！建議提前將材料在水中浸泡4~5小時左右。如果我早上做飯，前天晚上就做好了。那就直接放鍋裏吧。
壹種八寶飯的制作方法
原料:糯米200克，蓮子10克，黃瓜10克，桂圓10克，李子10克，蜜棗10克。
調料:糖150克，豬油(精制)10克，玉米澱粉10克，桂花3克。
1.將糯米洗凈，用清水浸泡1-2小時，然後放入容器中，稍微灑些水，放入籠中蒸30分鐘至熟。
2.鍋裏放豬油、水(喜歡吃瘦的可以多加點水)、白糖。糖溶解後，加入濕澱粉勾芡，然後將糯米倒入鍋中，攪拌均勻。最後加入蓮梅、青瓜、蜜棗、桂圓肉、桂花，拌勻即可食用。
電飯煲八寶飯的做法1。材料
材料:大米75g，糯米75g。
輔料:薏米50克，紅棗6顆，核桃仁30克，桂圓6顆。
第二，實踐
1，準備材料
2.薏米、糯米洗凈，用清水浸泡2-3小時。
3.將浸泡過的薏苡仁和糯米、桂圓、洗凈的紅棗和大米放入電飯煲中，加水至相應刻度。
4.用電飯煲的標準米和香軟的功能煮飯。
5.煮好後，打開鍋蓋稍微攪拌壹下。
6.趁熱吃味道最好。