晶棒是軟體動物中瓣鰓類和腹足類動物消化道中正常且必需的器官。它是壹種半透明的明膠樣桿，充滿了消化酶。在消化過程中，它在旋轉的同時與胃中部的壹個堅硬結構發生碰撞和研磨，釋放消化酶。
雌雄同體，體外受精。前後兩端開口，前端為腳孔，後端有水管伸出。殼的頂部不突出，位置因種類不同而異，有的在殼的前端，有的在殼的中央略靠前。足極為發達，長柱狀，無足絲。
擴展數據:
壹種幹蟶的加工方法
1，幹熟幹生幹。熟蟶子幹的加工方法是將新鮮蟶子用清水洗凈，放入開水鍋中，蓋上蓋子，煮開，攪拌壹次，然後蓋上蓋子，煮開，出鍋，去殼取肉，再用清水洗凈，濾出水分，攤勻晾幹。
2.壹般經過三天的暴曬，肉變成淡黃色，水管變硬，可以八九成幹。下雨天可以放在烘幹房烘幹，也可以用鹽腌制(鹽用量:5-7 kg /100 kg)，等陽光充足曬幹後再沖走。生蟶幹的加工方法是將新鮮蟶肉直接去皮，曬幹制成幹品，無需蒸煮。與煮熟的幹相比，生吃的幹更美味，更有營養，更有價值，而且更省力。
3.幹燥後的成品顏色為黃色，幹燥、完整，氣味芳香。芋頭幹質地較硬，需要蒸熟煮透後再做。曬幹的幹芋頭呈白色黃色，光滑、柔軟、堅韌，常用作菜肴、湯和粥的配料，以增強味道和鮮味。也可以作為主料，但在色澤、口感、嫩度上略遜於鮮品。
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