痛風患者不用雞精可以用什麽？雞精的主要作用是提鮮菜肴，但雞精有替代品，即濃縮雞汁和味精。濃縮雞汁的嘌呤含量低於雞精，與雞精不同。它與雞肉有關。主要是從雞肉或雞骨中提取，但也屬於高嘌呤食物，可以代替雞精使用，所以同等情況下嘌呤攝入量會少壹些，但不建議多放或常吃。
1.狗肉:是壹種溫補食品，含有嘌呤類物質。痛風患者的嘌呤代謝已經紊亂，其急性發作期與中醫相似。因此，任何痛風患者都應避免吃狗肉，尤其是在急性痛風性關節炎發作期間。
2.鵝肉:痛風患者大多有濕熱之邪，尤其是中醫“熱痹”急性癥狀者。鵝肉溫潤多脂，多食可助熱阻濕，引起復發，應忌食。鵝蛋和鵝肉壹樣，也是高膽固醇食物。痛風患者也應避免食用。
3.蟹:性涼，人們視之為誘發疾病的“大法”食物。痛風病也屬於中醫風病的範疇。痛風患者應避免食用。
4.蝦:性溫，能補腎壯陽，蝦是壹種誘發疾病的“毛”。急性痛風的人多為熱痹，應避免吃有熱有風的蝦。
5.杏:性溫，味酸甜，易致痰上火。痛風患者宜清淡，尤其是痛風急性發作期，中醫稱之為熱痹，不宜吃杏等溫性食物，傷筋動骨，產生痰熱。
6.加成:性平，味酸甜，性澀，阻滯經絡血管，對痛風患者不利，痛風患者忌食為宜。
7.龍眼肉:性溫，多食易助熱上火，阻滯經絡。同時也是含有腺嘌呤的食物，痛風患者不宜多吃。
8.胡椒和肉桂:它們是辛辣刺激的食物。如果吃了，它們會加重病情，增加疼痛。
另外，痛風患者壹定不要吃嘌呤含量中等以上的食物，戒濃茶和酒。