生長季節
春筍和冬筍都是非常好的食物，但是也有壹些區別，要學會區分。首先，冬筍是南竹的幼筍，在立春之前還沒有出土，冬天就藏在土裏。春竹筍是南竹的竹筍，因為它們在春天發芽和出土，所以從春天開始就在土壤表面出現或完全出土。所以在山野，可以從生長時間來區分，這是我們區分的好方法，大家都可以區分。
竹筍的顏色
同時，對於這兩種竹筍，我們也可以通過顏色來區分。首先，因為冬筍埋在土裏沒有陽光，所以冬筍是黃色的。但是竹筍已經破土而出，接受了陽光，所以竹筍是棕黃色的，竹筍是深棕色的，即使剝去幾層，竹筍也是棕色的。冬筍沒有綠色，尤其是筍尖。只要尖露在外面就是春筍，大家用這個方法就能分辨出來，效果也不錯。
竹筍毛
據筍毛說，這個效果也很好。首先，竹筍表面的軟毛很結實，竹筍皮上有壹些不易察覺的黑色條紋。整體顏色不算鮮艷，但有些是黑色的，對於冬筍來說就不壹樣了。冬筍的外觀顏色是漂亮的金黃色，沒有任何條紋。如果發現竹筍的毛脫落了，會非常有利於我們辨別。
春竹筍和冬竹筍是非常好的竹筍蔬菜。經常吃它們有助於我們的健康。妳可以通過吃竹筍蔬菜來保持健康，這可以幫助我們促進腸胃健康。但是，春筍和冬筍的區別還是挺大的。以上介紹的方法對我們的保存是有幫助的，妳可以試試。