成活後，在60-80cm處剪去莖，在主幹基部剪去萌條。從發芽的枝條中選擇4-6個枝條形成主枝。楊桃枝條細而堅韌，可以用竹竿支撐。通過拉掛細繩使主枝和副枝均勻分布，培育出層層排列的樹冠。輔助主枝從主枝引出時，要從小向下彎。幼樹盡量保留枝條，只剪短長的營養枝，樹高控制在3米以下。
2.修剪結果樹
此時修剪宜輕不宜重，盡量保留中下枝，做到層次分明，枝葉分布均勻，密度適中。對於中幼齡結果樹，宜去除霸王枝，稀疏樹冠上部以抑制生長，並註意逐年縮短不同方向的粗拇指枝，以保持旺盛生長，保證年產量。對於老弱的樹木，可以培育樹冠上部的枝條來遮擋樹幹，充分利用長枝來填補樹冠的空缺，更新老枝。在修剪楊桃樹冠內的枝條時，可留下1 ~ 2 cm的枝條，使其結果枝掛果，增加當年產量。由於楊桃壹年可抽5 ~ 6次枝，修剪期可安排在3 ~ 4月、6 ~ 7月和9 ~ 65438+10月，主要是剪去過旺枝、病蟲害枝、過密橫枝、過細弱枝和過短下垂枝。
3、每年修剪3次:
第壹次:2、3月份，冬季果實采收後老葉枯萎期，將枯枝、過旺枝、過密枝、弱枝、老枝等剪短或剪掉。
第二次:5-6月，拔芽前40天左右，剪去過長的枝條，過於密集嬌嫩的枝條，結合疏果。
第三遍:9月-65438+10月，方法同第二遍，結合疏果。修剪過程中，盡量保留中下枝，內腔枝不要從基部剪掉，要留2cm的枝條。壹般10樹齡以下的果樹，基部結果的細枝要剪掉，樹冠頂部的枝要疏掉，過長的枝要剪短。10-15年生樹木在頂部稀疏大量過生枝，抑制過生造成打頂。