板栗1000g，金餅310g，沙餡450g，梅子5g，白糖300g，瓜子2個。5克
品牌:
先將板栗清洗幹凈，用刀在皮上切壹口，放入冷水鍋中，水要落入板栗中，用爐子煮20分鐘，撈起，剝去皮，然後放入籠中蒸1小時。待栗肉酥爛後，搗碎，揉勻，形成栗泥。如果泥幹了，可以適當加水和白糖。
2.將金餅(300g)切成四大塊，長13cm，寬10cm，其余切成半棱形塊。將梅子切成細絲；清洗瓜子；白糖加300克冷水，熬出粘稠的糖汁。
3.在砧板下鋪壹塊濕抹布，將200克栗子泥分成三等份。先將其中壹張鋪在濕抹布上，用水果刀做成長13cm，寬10cm的方形塊，上面放壹大塊金黃色的蛋糕，再鋪壹張同樣大小的栗子糊，在第二層栗子糊上鋪四分之壹成沙餡，再蓋上壹層栗子糊。按照這個方法做4塊。最後在餅的表面用梅子果、瓜子和切成棱形的金餅片裝飾各種花紋和圖案，即制成栗子餅。
第四，取的時候把栗子蛋糕切成小三角形，放在盤子裏，澆上糖汁。
模式2
原料秘方板栗1Kg白糖300 g粘米粉200 g桂花醬250 g冷水60 0ml做法
1.栗子用開水浸泡5 ~ 10分鐘，然後去皮洗凈。
2.將栗子切塊放入大鍋中，加入200ml冷水，將鍋放入炒鍋中，輕松蒸40-50分鐘，待栗子熟後撈出。
3.將300ml白糖、糯米粉、冷水放入鍋中，放入小火煮沸。稠的時候可以小火煨壹下，然後加入栗子糊和桂花醬攪拌均勻。
4.倒入栗子醬，用小細木工板刮成2厘米厚的塊，然後隨便切成壹定的形狀。
該產品口感柔和，含糖量適中，栗子味濃郁，營養豐富，是深受兒童歡迎的零食。