不會長胖
早餐（breakfast/the morning meal），又叫早點、過早、早飯，是指在早上享用的餐。
從中醫養生角度講，早上要補陽氣，早餐要以谷類食物為主，可以加牛奶、粥等，當然，不管是哪壹類的人，早餐都不提議吃腌的食物，因為腌的食物中可能存在著危險的物質——亞硝酸胺，會導致壹些食道、肝的疾病。
吃早餐三大原則：
壹、必須有豐富的品種類型，均衡飲食，營養全面；
二、必須有碳水化合物，用以補充足夠的能量；
三、必須要補充維生素，那是不可忽視的重要營養物質，而且早餐攝入吸收率最高。
擴展資料
俗話說：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。”為什麽要這麽安排呢？每當我們吃過飯後，大約經過4個小時，食物通過在體內的消化吸收，將全部排空。因此，為了不斷給人體補充能量，必須4～6小時安排壹次用餐。
早晨，當我們經過8個小時的睡眠後，會感到特別的精神，自然上午的工作、學習效率要比下午的要高。
但是，許多人為了趕時間，就把早餐“省略”了。其實，這是壹個很不明智的選擇。不吃早餐，工作、學習的效率會下降，我們的胃就好像壹個食物加工的袋子，我們所吃進的食物都要經過胃， 消化吸收。
當胃裏沒有了食物，時間久了，就會感到胃痛，再加上沒有食物供給能量，常常會出現頭昏、無力、心慌、出冷汗等。另外，如果早晨不吃早餐，壹天就只有兩餐了。
這樣，空腹的時間就會變長，每餐的飯量也就會增多了，從而使胃的消化吸收功能增強，吃進去的食物就會被完全吸收。日本的相撲運動員就是這樣來增加體重的。
參考資料?百度百科-早餐