配制奶粉和配方奶粉的區別:1。處理方式不同。
奶粉是通過冷藏或加熱將牛奶中的水分基本全部去除，再幹燥制成粉末。奶粉是牛奶去除水分制成的粉末，適合儲存。奶粉是壹種釀造食品，由新鮮的新鮮牛奶或新鮮羊奶制成，通過冷藏或加熱除去牛奶中的所有水分，幹燥並添加少量維生素和礦物質。
2.奶粉可以做成奶酪、酸奶、鮮奶油；奶粉沒有添加營養成分。
3.普通奶粉壹般指全脂牛奶或脫油奶粉，即滅菌後的鮮奶立即(或先脫油)噴粉制成奶粉；配制奶粉壹般是指針對不同人群添加相應微量元素的奶粉。
配制奶粉和配方奶粉的區別就是寶寶所有的營養需求。喝了配方奶粉之後，就不需要再添加其他營養成分了。配方奶粉其實是在普通奶粉的基礎上配制的。主要原料為面粉、乳清粉、大豆乳清蛋白，制作過程中需要添加適量的礦物質。維生素和其他微量元素，然後制成粉狀釀造乳制品。這種奶粉可以提供寶寶成長的所有營養需求，通過那種技術改良的乳制品就是大家所說的配方奶粉。
配方奶粉可以給寶寶補充輔食沒有的營養，比如鈣。鐵等人體必需元素，如果寶寶生長缺乏，很容易導致貧血、佝僂病等疾病。