其中壹種側賣茶,原本是中國西北、哈薩克斯坦、蒙古等遊牧地區的特色商品。
因為它是在三伏天加工的,所以被稱為夫差。
因其效用與土茯苓相似,故稱茯茶、茯磚。
因為是政府制作,賣給政府的,所以也叫官茶、官茶。
壹般來說,陳方年份越久,香味越濃,越容易沖泡出茶湯,茶湯色澤鮮艷、紅色。
茶葉中的金花能有效調節人體新陳代謝,具有降血脂、降血壓、調節糖代謝的作用。
唐朝以後,茶葉被政府控制,存放在壹地壹地的府庫中,馬匹也進行交換。這被稱為“官方茶”。茶商從產地把茶葉賣給茶馬司,要交稅,要領證,叫“請報”。
每個“引文”規定,可以賣100斤茶葉,交200元;未能“報價”者被稱為“異常零”,將被單獨發出“帖子”。
無“引”而有茶引者,為“私茶”。
當時朝廷為了鼓勵茶商販運茶葉,在茶馬司每次發貨後都要獎勵給茶商。作為獎勵,引進茶葉700斤,引進茶葉560斤,引進茶葉420斤,自己賣馬或換馬。
所以這種賞賜是附在茶葉(即送來的茶葉)上的,稱為“附茶”。
後來用諧音“福”字代替“福”字,就出現了“福茶”。
明清時期600多年來先後生產的“馬河聲”、“天泰泉”、“泰和城”、“人民”等品牌,深受西域消費者的青睞。
建國後,由於集中公私合營規模的擴大,鹹陽終於成為中國最大的茶葉集散地和加工地。