食物準備
雞腿，雞蛋，高面粉，烤肉醬，鹽和胡椒，洋蔥，蒜瓣。
方法步驟
1，去骨雞腿，切塊；
2、蔥、蒜切片放在雞肉上，撒少許鹽和胡椒粉；
3.倒入適量烤肉醬，抓勻，然後冷藏腌制半小時；
4、雞蛋打散，放入適量高面粉拌勻成面糊；
5.雞塊蘸上面糊後，放入高面粉中，裹上壹層面粉；
6.然後放入熱油鍋中煎3分鐘左右至金黃色。
家常日本炸雞的做法
食物準備
雞腿、雞蛋、生粉、料酒、鹽、糖、姜汁、蒜汁、黑胡椒、油、生菜、小番茄。
方法步驟
1、去骨雞腿，切塊，然後加入料酒、鹽、糖、姜汁、蒜汁、黑胡椒，拌勻腌制片刻；
2.然後在腌制好的雞肉中加入少許醬油上色，再加入蛋液，加入生粉攪拌至粘稠；
3.然後將雞塊放入170度的油鍋中炸至金黃色；
4、煎好後重新入油鍋強制出油上色；
5、撈出放油，配生菜、小西紅柿等壹起食用。
韓國炸雞塊的做法
食物準備
雞肉350克，韓式年糕，油，芝麻，花生，胡椒粉，鹽，糯米粉，白粉，咖喱粉，蛋白質，韓式辣醬，番茄醬，果糖，醬油，料酒，蒜泥。
方法步驟
1，先將雞肉切塊，用鹽和胡椒粉攪拌腌制30分鐘左右；
2.腌制時，將所有醬料放入鍋中，用勺子小火攪拌至醬料減少；
3.將白粉和咖喱粉加入腌制好的雞肉中，拌勻；
4.將蘸好的雞塊用勺子壹個壹個的放入180度左右的熱油中；
5、中小火煎6分鐘左右。煎好後，將年糕煎2分鐘；
6.將炒好的雞塊和年糕放入醬鍋中，加入芝麻和花生，壹起拌勻。