營養功效
研究表明，吃橙子的人患冠心病、高血壓、糖尿病和通風不良的幾率較低。
橙子含有豐富的維生素C和檸檬酸，前者有美容作用，後者有消除疲勞的作用。如果壹起吃橙子裏面的薄皮，除了維生素C，還可以攝入膳食纖維——果膠，可以促進排便，降低膽固醇。
橙皮苷可以加強毛細血管的韌性，降低血壓，擴張心臟的管狀動脈，所以可以說橙子是預防冠心病和動脈硬化的食物。美國佛羅裏達大學的研究人員證實，食用柑橘可以降低動脈中的膽固醇，有助於逆轉動脈粥樣硬化。
鮮柑橘汁中有壹種抗癌活性很強的物質“諾米林”，能分解致癌化學物質，抑制和阻斷癌細胞的生長，成倍增加人體內解毒酶的活性，防止致癌物質損傷細胞核，保護基因的完整性。
飲食禁忌
大多數人都適合使用。每天1-3。
腸胃功能不好的人，吃太多橘子容易得胃石。
不適合飯前或空腹吃。
吃橘子前後壹小時不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果膠會凝固，影響消化吸收。
橘子不宜多吃。吃完後要及時刷牙漱口，以免對口腔和牙齒造成傷害。
橙子含有更多的熱量。如果壹次性吃多了，就會上火，引發口腔炎、牙周炎等疾病。
過多食用柑橘類水果會引發“橘皮病”，引起皮膚發黃等癥狀。
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