2、老婆餅,皮薄餡厚,餡潤軟,味甜而不膩。外皮烤成誘人的金黃色,裏面的層層酥脆薄如棉紙,極其酥脆。壹咬下去,面包屑就掉了壹地,每壹口都能嘗到蜂蜜般的甜味!
3.廣式糕點:菱角糕、蘿蔔糕、糯米雞、鹹水牛角等。、馬蹄粉及其制品。菱角糕是廣州著名的糕點食品,外觀晶瑩剔透,吃起來香甜爽滑。它采用當地特產馬蹄粉為原料,口感香甜,入口即化。它的顏色是茶色的,半透明的,可以折疊而不開裂,而且軟滑爽口有韌性,吃起來極其香甜。
4、糯米雞,廣州糯米雞是我國和廣東的壹種地方特色小吃。糯米裏加入雞肉、叉燒、排骨、鹹蛋黃、香菇等餡料。荷葉拆開後,聞香四溢,香味四溢,糯米香滑可口,雞肉味完全滲透到糯米中,荷葉的香味回味悠長,開胃爽口,別有風味。
5、廣式臘肉,代表:臘腸、臘肉、香腸,廣東有句話:秋風起,吃臘肉。每到秋涼,廣州街頭的臘肉店前總是人山人海。臘肉作為廣東的傳統食品,其實是古人為了在長途跋涉中享用肉類而創造的,所以臘腸具有攜帶方便,易於烹飪的優點。腌制的食物有很多種。原則上所有的肉都可以腌制,香氣濃郁,味道鹹。腌制食品已經成為中國飲食文化的壹部分。