今早和往常壹樣，我們放慢跑步速度轉入走步狀態，邊走邊說笑，說著跑步感受和收獲。我們跑團的祁小汪美女是個才女，每天晨跑後回家，上午時間就在中更新了壹篇兩千字左右文章。因她昨天更新的文章是《石頭粿》，故聊天的話題很快被引入吃方面，說歙縣的石頭粿怎麽怎麽好吃，祁門就難找到壹家做石頭粿的店了。
? 大家妳壹句我壹句地說著制作，嘴裏不自覺地說到“電餅鐺"做餅鍋具。汪美女立馬糾正我們，電餅鐺的“鐺"的正確讀音是chēng。
前段時間，網上就有文章評論北大校長在校慶致辭時讀錯字報道。張麗鈞校長也寫了關乎此事的文章。“鐺”這個字讀錯多少年了，身為教師的我不應該呀！人無完人，我要努力做的就是有錯即改，加強學習。回家後馬上用手機查詢，拼音註解如下： [dāng，chēng][釋義] [dāng]：同“當”。 [chēng]：1.烙餅或做菜用的平底淺鍋：餅～。 2.溫器：酒～。茶～。
可能有很多人也會如我壹樣，將電餅鐺的“鐺"讀錯音。故寫此文，希望能讓更多人讀對該字，更是提醒自己，多學多研，堅持學習不斷。
? 電餅鐺(chēng)是壹個烹飪食物的工具，單面或者上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。電餅鐺使用220V電源，電熱絲加熱，鋁制鍋面，或者不粘鍋面，上下火自動控溫，適合於店面或各種流動場所經營，適用於公婆餅，香醬餅，千層餅，掉渣餅，蔥油餅，雞蛋餅，煎餃，燒賣等各式餅類制作，也可以做燒烤，鐵板燒，煎魚！