選擇電壓力鍋內膽，不銹鋼內膽最好，耐用安全，符合健康衛生要求。把骨頭用不銹鋼內膽燉久了，摩擦產生的小劃痕就看不出來了，但是有個問題:不銹鋼加熱有盲區，粥容易糊！所以電飯煲很少用不銹鋼底，最好用合金復合底，傳熱均勻，做飯不糊底。不要放很久，問題不大。無菌產品的制藥生產必須使用不銹鋼。
黑色水晶襯裏
“黑水晶內膽”由高強度合金材料制成，深色光亮，強度高。其外表面經過航天氧化技術的進壹步加工，可以使內膽的表面硬度僅次於金剛石。內鍋更容易清洗，不太粘。而且耐磨性比普通塗層高10倍以上。
陶靜班輪公司
陶瓷水晶厚水壺內膽僅次於不銹鋼。所以在選擇使用雙層內膽時，壹般最好選擇不銹鋼內膽陶瓷+水晶內膽，然後是彩色內膽+陶瓷水晶厚水壺，最後是彩色內膽+不粘。內膽基本就是壹個陶瓷厚水壺。陶靜內膽是壹項應用於電飯煲、電壓力鍋等家用電器的新技術。電飯煲內膽表面成功附著壹層陶瓷材料。同時，利用陶瓷材料的天然不粘性能、耐刮擦性能和遠紅外加熱性能，提高了傳統內膽的性能，烹飪熱效率比傳統普通硬質內膽高3-4倍。同時，“陶靜”內膽晶體中的貴金屬離子也能自動、永久、有效地抑制混合。
壹壺兩膽
建議雙膀胱。該復合塗層內襯主要用於制作肉類。復合塗層內膽易吸味，肉類清洗後可能會殘留壹點肉味。不銹鋼內膽主要用來熬粥，不容易混淆味道。另外，有些電壓力鍋出廠時是雙內膽(不銹鋼內膽和復合塗層內膽)，但大部分鍋出廠時是壹個內膽。也有可能通過促銷再送壹個內膽，買的時候要看清楚。