自由放養的雞蛋，每個45克。
25克橄欖油
25克細糖
3克鹽
3克幹酵母
凈水180g
餡料:
雞肉末450克。
4克咖喱粉
大蒜15g
25克蔥花
姜末10g
5克鹽
8克糖
2克胡椒
橄欖15g
1。apos
將酵母、糖、鹽和雞蛋倒入面粉中，攪拌均勻。2 & ampapos
然後倒入橄欖油，攪拌均勻。3 & ampapos
將面條與180ml溫水混合均勻。4 & ampapos
用保鮮膜蓋住盆子，進行基礎發酵。5 & ampapos
燒熱炒鍋，倒入橄欖油。6 & ampapos
加入大蒜，翻炒出香味。7 & ampapos
炒雞肉。8 & ampapos
雞肉變色，進蔥花。姜末繼續炒菜散發香味。9 & ampapos
加入咖喱粉翻炒至金黃色，然後加鹽、糖、胡椒粉調味。10。apos
炒好，然後出鍋晾涼備用。11。apos
面團發酵至兩倍大時即可取出，放在案板上揉勻。12。apos
然後放松15分鐘。13。apos
用搟面杖將烤好的面團搟成圓形。14 & amp；apos
圓形貼片的圈數略細。15 & amp；apos
把餡料倒在面片上，用面片把餡料包好。16。apos
就像包子壹樣。17。apos
將包好餡料的面團翻過來，用手壓均勻送入烤箱，烤盤上放壹盤熱水，關好烤箱門，在30-40度的爐溫下進行最後的保濕保溫發酵。18。apos
餡餅將近兩倍大時取出，可將爐溫調至170度開始預熱。19 & amp；apos
將壹些糖水和麥芽糖按照10比1的比例混合，即1份糖膠和10份水，然後準備壹些白芝麻。20 & ampapos
用刷子把糖水塗在面包上。