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1佛手
佐料
胡蘿蔔
適量的
豬肉
適量的
調味品
鹽
適量的
烹飪酒
適量的
淡醬油
適量的
麻油
適量的
澱粉
適量的
炒佛手的方法
木瓜，顧名思義，長得有點像佛手，讓我們聯想到佛手，很多人把兩者混為壹談。佛手是蕓香科香櫞的壹個變種，在性能上與原種相似，但形狀上的區別是果實有拳頭或手指狀的裂紋。果肉幾乎完全降解了。作為藥用，它是壹種芳香的健胃藥。浙江金華盛產佛手，我以前買很多帶回家泡茶。今天我們來談談佛手柑。木瓜，又名獵鷹瓜、安南瓜、壽瓜等。，屬於瓜類蔬菜品種。佛手脆嫩多汁，味道鮮美，營養價值很高。可以用來做菜，生吃水果。此外，瓜的形狀像手掌合在壹起，有佛教祝福的意思，深受人們的喜愛。
佛手的蛋白質和鈣的含量比黃瓜高好幾倍，維生素和礦物質的含量也明顯高於其他瓜類，而且熱量很低。而且低鈉食物富含維生素A和植物膠原蛋白，有利尿的作用，可以幫助容易水腫的人排出體內多余的水分，對美容減肥有很大的幫助。所以大家不妨把這道菜加入到自己的飲食美容食譜中。關鍵是這道菜味道壹流，很好吃！木瓜既可作為蔬菜，也可作為水果，因此適合快速油炸，以保持其脆性。不要煎太久，那樣會損失更多的營養，味道更差。
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看佛手的樣子。
1.佛手，切片胡蘿蔔
將瘦肉切成小塊
3.瘦肉加入生粉和料酒，抓勻腌制15分鐘。
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4.將佛手片和胡蘿蔔片放入熱鍋中，放入冷油。
5.半分鐘後加入肉片翻炒。
放壹些醬油在上面
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7.用鹽調味
8.把香油調稀，就可以出鍋了。