牛蒡茶含有豐富的膳食纖維，可以減緩食物釋放的能量，從而減少體內脂肪的堆積，加速脂肪酸的分解。
它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且有助於通便排泄，快速排除和防止體內積累的有害代謝物，因此對排毒、通便、降血脂、減肥非常有效。
2、補充所需營養
牛蒡茶含有豐富的蛋白質、鈣和維生素，其中胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的150倍。這些營養物質可以促進新陳代謝，蛋白質可以提高人體免疫力，促進新細胞的生長，具有護膚、抗衰老的作用。
3.牛蒡茶對糖尿病有很好的預防和抑制作用。
牛蒡茶富含水溶性纖維素和菊粉，能阻斷膽固醇的腸肝循環，吸收膽汁酸，增加膽汁鹽和膽固醇的排泄，減少人體脂肪的攝入。
所以經常喝牛蒡茶真的可以減脂減肥，防治結石。牛蒡根中含有的牛蒡子苷能擴張血管，降低血壓。
4.有抗衰老的作用。
牛蒡富含蛋白質和人體必需的多種維生素和微量元素。在排出毒素的同時，還要進行滋養調理，達到排、補、調三效。
恢復自然平衡的健康，可以清理血液垃圾，促進體內細胞的新陳代謝，防止衰老，使皮膚美麗細膩，消除斑點和黑斑。
5.牛蒡茶有解毒、健胃、潤湯的功效。
可以排出腸胃毒素。對頑固性便秘有很好的效果。牛蒡因其良好的解毒作用，能加速體內乙醇的代謝，醉酒者能迅速解酒。
參考以上內容:百度百科-黃金牛蒡茶