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狗不理回應關閉北京最後壹家店。這種封閉的原因是什麽?

中國是美食大國,有很多傳承了幾千年、上百年的美食。與此同時,壹些百年老店被傳承下來,包括全聚德和蔡林佶。狗不理包子也是百年美食品牌,但是其他百年美食品牌發展的不錯,但是狗不理的發展出現了很多問題。在北京,最後壹家狗不理店宣布關門,讓人不禁在心裏問了壹個問題。狗不理怎麽了?

狗是怎麽無視回應的?北京作為發達城市,市場競爭激烈,發展潛力也巨大。所以很多品牌都會選擇落戶北京,狗不理也不例外。但隨著時間的推移,狗不理在北京的門店逐漸退出。最後壹家店倒閉後,記者打電話詢問狗不理的品牌。對方說這很正常,只是公司內部架構調整了,沒有負面原因,但是這個解釋,卻很難打消人們的疑慮。很多人認為狗不理的沒落不是壹天兩天了,結構調整只是壹個借口。甚至有網友猜測,狗不理公司可能離解散不遠了。

為什麽培養百年狗不理那麽難?任何餐飲企業都提供服務。人家來妳那裏吃飯,不僅要吃得好,還要吃得舒服,吃得開心。但是,在狗不理店裏吃包子的顧客,不僅吃的不好,吃的也不好。很多去狗不理店吃包子的顧客都說店裏賣的東西特別貴,比如壹個普通的包子就要幾十塊錢。這頓飯不付壹兩百就走不了,價格貴,但是味道壹般,很多顧客說?味道不如外面包子攤賣的包子?。價格貴,味道好,服務質量難以讓人滿意。這些原因讓狗不理逐漸失去了消費者的信任。

我個人不希望看到這些百年品牌倒閉甚至倒閉。它們能流傳上百年,肯定各有千秋。如果狗不理公司及時做出調整,順應市場趨勢,提供好的食物和好的服務,那麽我覺得還是有可能重整旗鼓的。