牛蒡種植時間
牛蒡喜溫暖濕潤，耐寒耐熱能力強。種子萌發、生長和發育需要20-25度的溫度和強光照。春季宜在3月上旬種植，南方秋季宜在11月前種植，北方春季宜在5月前種植，秋季宜在9月前種植。
牛蒡收獲時間
牛蒡的收獲期很長。壹般春季播種的牛蒡在6月初至次年初收獲，秋季播種的牛蒡在6月初至次年4月初收獲。
牛蒡高產栽培要點
1，選址和施肥
牛蒡是壹種根深蒂固的蔬菜，要求選擇土層深厚肥沃、質地疏松、排水良好的中等性砂壤土進行栽培。土地要深耕30厘米以上，壟寬2-3米，每畝施腐熟農家肥1500-2000斤作基肥。
2.種子處理
選擇籽粒飽滿、無病蟲害的牛蒡種子，將種子放在太陽下曬1-2天，然後準備40-50℃的溫水，浸泡1-2小時，取出晾幹，準備播種。
3、播種
牛蒡可通過條播或穴播播種。鉆孔需要挖溝，種子要均勻的撒在溝裏。穴播需要註意播種密度，每個穴放4-6粒種子，然後蓋2-3厘米的土，輕壓壹層草，保持水分。當它出現時，除去覆蓋草，準備間苗。
4.田疃管理
牛蒡出苗後，要間苗。通常，當幼苗長出2-3片真葉時，苗距應為10 cm，當幼苗長出5-8片真葉時，按25 cm左右的苗距進行定苗。壹旦發現雜草，應盡快拔除，減少營養物質的消耗。