豬脆骨500克
三只牛蛙
鹽
辣椒
四川胡椒
八個角度
烹飪酒
澱粉
十三香
淡醬油
老抽
豬脆骨烤牛蛙的做法
將新鮮的豬脆骨剁碎，將豬脆骨和烤牛蛙洗凈。步驟1
把牛蛙放在鍋裏用冷水燒至血被切斷的做法。第二步
將三只牛蛙宰殺洗凈，或者不剝豬的脆骨直接燒掉。第三步
將牛蛙剁碎，加鹽、胡椒粉、料酒、醬油、澱粉腌制豬脆骨，將牛蛙烤熟。第四步
用手抓勻，促進口感。第五步:烤豬骨牛蛙。
就腌壹會兒，先從豬身上拿起脆骨，烤牛蛙。第六步
拿起脆骨，徹底瀝幹水分。豬脆骨烤牛蛙做法第七步
接下來，先把鍋燒熱，用冷油把油炒出來，把小料炒出來。第八步:用豬的脆骨烤牛蛙。
小火煸炒鍋內脆骨，加入適量料酒，煮豬脆骨，烤牛蛙。第九步
鍋內加適量水，大火燉脆骨，加壹顆八角去腥，烤脆骨牛蛙。步驟10。
豬脆骨牛蛙抽白糖調味的做法步驟是11
加入適量花椒或十三香，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火。步驟12。
脆骨需要燉半個小時左右。燉20分鐘左右時，另起鍋，將腌制好的牛蛙放入熱鍋中用冷油煎熟。步驟13。
爆炸後差不多熟了，基本沒辦法看到血泡豬骨燒牛蛙的方法。步驟14。
半小時後，打開鍋蓋收汁。當汁液接近鍋底時，將牛蛙倒入其中。千萬不要翻炒，怕牛蛙的肉碎成豬骨把牛蛙燒焦。步驟15。
簡單稱稱鍋，繼續從火上收汁。步驟16。
汁基本幹了，肉也熟了。撒上壹些蔥花和香菜，起鍋。