人參果吃硬的還是軟的
壹般是吃軟的。
人參果熟了之後果肉是軟的，吃起來香軟多汁，而且成熟度越高、果肉越軟。但是由於人參果的外皮比較脆硬、有韌性，保護作用很強，因此即便人參果內裏的果肉軟了，外面捏起來也可能是硬的，通過捏人參果的外表並不能判斷人參果是否熟了。另外，外表捏起來軟了的人參果，也極有可能是熟過頭或者是變質了的。
人參果要放軟才能吃嗎
不壹定。
人參果熟了之後果肉確實會變軟，而且成熟度越高它的果肉就會越甜軟多汁，但是從外表卻很難判斷出人參果的果肉是否軟了。因為人參果的外皮比較脆硬、有韌性，保護作用很強，即便果肉成熟變軟了，外表捏起來可能還是硬的，就像是西紅柿壹樣。
人參果太硬怎麽吃
1.催熟了再吃：硬的人參果可能是成熟度低，可以利用上述三種方法催熟了再吃。
2.直接生吃：比較硬的人參果也是可以直接生吃的，但是香甜程度、水分充足程度都會降低，而且吃起來不軟，是脆的。
3.炒菜吃：將人參果切成幾瓣，和豬肉壹同炒著吃，會增加豬肉的鮮甜程度，人參果的果肉也會變軟壹些。
人參果哪些部位不能吃
人參果整個果子都是能吃的，因此只需要洗幹凈就可以吃了。
1.人參果的外果皮比較韌，吃起來口感比較糙，很難咀嚼，雖然能吃，但是很多人都習慣塗掉。
2.人參果的果肉香軟多汁，甜味較淡，是主要的食用部分。
3.人參果裏面還有壹個芯子，也是可以吃的。但是有的人參果芯子水分比較少，口味不好，也可以不吃。