？1.清洗豬裏脊肉的步驟。很多人喜歡吃豬裏脊肉，因為它的營養價值很高，味道鮮美爽口，很多人喜歡把它作為壹種開胃菜。如果妳喜歡吃豬裏脊肉，妳也應該知道怎麽做。首先，妳要把豬裏脊肉清洗幹凈。清洗豬裏脊肉的第壹步是清洗它的表面。然後把豬裏脊肉切成兩半，再把豬裏脊肉斜著切成塊，大小均勻，厚度適中。豬裏脊肉斜著切片備用，然後切壹些蔥絲備用，拿出壹個盆放入水，把豬裏脊肉和蔥絲放入盆中。
2.準備水和洋蔥清洗豬裏脊肉。將豬裏脊肉放入清水盆中，放入洋蔥絲，用手不停地撓洗豬裏脊肉，將豬裏脊肉的血水全部去除。因為豬腰裏有很多毒素，所以要把這些毒素全部清除掉，這些毒素藏在血液裏。不要怕麻煩，豬腰洗幾遍。
3.準備清水和白醋清洗豬裏脊肉。白醋有殺菌作用，可以用白醋洗豬腰。放上壹鍋清水，放入豬裏脊肉和洋蔥，加入適量的白醋，用手將豬裏脊肉洗幹凈，直到豬裏脊肉的血全部流出來，然後將鍋裏的血倒掉。將豬裏脊肉和洋蔥絲放入盆中，再次倒入水。
4.豬裏脊肉用水和小蘇打洗凈。豬腰裏有很多血，要有耐心，不要怕麻煩。越幹凈，吃起來越安全。清水加小蘇打，放入豬裏脊肉和洋蔥絲，然後手洗。這時候妳會發現盆裏的水基本幹凈了，再泡上十分鐘左右。把盆裏的水倒掉，往盆裏加入清水，然後把豬裏脊肉清洗幹凈。這時候可以把豬腰撈出來控水，這樣豬腰就幹凈了。把豬腰裏的蔥絲撈出來，把豬腰裏的水控制幹凈，不然做的時候容易漏油。