孕婦吃佛手其實是很有好處的，因為佛手中含有的很多營養物質正好可以滿足孕婦的身體需求，尤其是其中所含的碳水化合物和微量元素非常充足。通過補充這樣的營養素，可以提高孕婦的身體素質。
佛手柑，蕓香科柑桔屬常綠灌木或小樹。這種水果是白色無籽的。形狀奇特如手，手指握在壹起的叫“拳佛手”，伸出手指的叫“開佛手”。自古以來，佛手就是壹種優良的美化植物，適合觀樹、觀花、觀果。它適合於花園栽培或作為盆景，具有很高的觀賞價值。佛手的諧音“福壽”，是多福多壽的象征。
佛手的選擇技巧
1，看形狀:佛手壹般形狀像手掌，也是折疊的手掌。如果妳買的佛手不像這個手掌，有其他奇怪的樣子，那麽不建議買這個佛手。而且新鮮的佛手顏色比較綠，皮比較新鮮。
2、看皮膚上的斑點:佛手的皮膚比較光滑，上面沒有其他異物。但如果購買的佛手瓜表皮有斑點或有突出的種子，則佛手瓜壹般較老。不夠新鮮，吃了會影響口感，不建議買。買的時候最好選擇皮膚光滑沒有明顯疤痕的那種。
3、軟硬看:買的時候可以稍微擠壓壹下佛手，看看佛手夠不夠硬。壹般佛手瓜硬的話，說明佛手瓜水分多，肉質飽滿，但是佛手瓜捏起來的話。如果松散，不夠硬，證明這個佛手已經老了，水分流失很多，不建議食用。
4、看重量:水滿了，肉硬了，佛手在妳手心會重壹些，但如果把已經失去水分的佛手放在妳手心裏，重量會輕壹些。壹般不推薦這種佛手。因為味道不好，肉不夠新鮮。