薏苡仁，中醫稱為“薏苡仁”，在《神農本草經》中被列為上品。能祛濕益胃，消除水腫，健脾益胃，長期服用能使人強身益氣。紅豆，中醫稱為“小豆”，也有明顯的利尿消腫、健脾胃的功效。因為它們是紅色的，可以滋養心臟。
現代人精神壓力大，心氣不足，飲食不當，運動少，脾虛濕盛。要祛濕養心，健脾胃，非大麥紅豆莫屬。將其煮成粥，意在使其有效成分被人體充分吸收，同時不對脾胃造成任何負擔。
“紅豆糯米粥”中的“紅豆”指的是紅小豆。
很多人分不清小豆和紅小豆的區別。雖然都屬於豇豆，但是外觀和味道都差不多，但是仔細觀察還是可以分辨出來的。小豆細長，小豆較圓，略大。兩者都有祛濕的功效，但在祛濕、利水、消腫、解毒、排膿方面，赤小豆遠不如小豆有效。
《本草綱目》記載:“赤小豆以小紅暗之形入藥，略大而鮮紅光，不治病。”就是小豆和小豆的區別。所以要用紅豆煮“紅豆糯米粥”。《神農本草經》載赤小豆“主水，排癰，消腫，化膿，活血”《藥性論》亦載“清熱，毒癰消腫，散邪血，取之不盡，滿煩。治水腫，皮膚肌肉豐滿。”
現代藥理研究表明，小豆中所含的皂甙具有通便、利尿、消腫的作用，能解酒解毒，對腎病、心臟病有壹定療效；其中所含的葉酸有促進泌乳的作用；具有降血壓、降血脂、調節血糖、防止結石、減肥的功效。
現代人精神壓力大，容易心氣不足；飲食不好，運動少，容易脾虛濕盛。要祛濕養心，健脾胃，非小豆莫屬。
參考以上內容？人民網-喝糯米紅豆粥有很多好處，但不能天天喝。人民網-祛濕食療有良方。推薦“紅豆糯米粥”