苦菊的種植方法：種植時間、整理地塊、撒播入土、田間管理、後期管理。
壹、種植時間
苦菊喜歡溫暖環境，壹般都是選在春季3-4月或者秋季9-10月進行種植，氣候適宜，種下後很快可出苗，後期管理起來也比較方便，具體時間要根據所在地區來定。
二、整理地塊
要選擇穩產、抗性強的苦菊品種。苦菊的適應能力強，但為了更好地生長，建議播種前先整地壹次，將地塊中的雜物清理幹凈，並施肥、耕地，保證地塊松軟、肥沃。
三、撒播入土
苦菊的種子比較小，通常都是用撒播的方法種植，先在畦面上開個淺溝，將備好的種子均勻地撒入，及時覆蓋壹層細土，並澆灌透水就行。註意，不可大水澆灌，避免沖跑種子。
四、田間管理
壹般來說，播種4 - 5天後，幼苗就可以長出來了。幼苗破土後，及時檢查田地，適當澆水保持土壤濕潤，以防止土壤過於幹燥而影響幼苗生長。
苦菊幼苗的根很弱，所以及時松土以促進根的生長，避免松土時損壞根系。當幼苗生長到壹定程度時，應該及時種植和重新種植。壹旦發現患病的幼苗，就應該立即將它們拔掉。
五、後期管理
苦菊的適應能力強，若是土壤肥沃，後期基本不用特意追肥。若是土壤貧瘠，建議追肥壹次。另外，不可頻繁澆水，用見幹見濕的方法補水即可。
若是長期處在幹旱狀態下，苦菊的苦味較重，會影響口感。還要及時進行采收，保證質量、口感。如果遇到極端天氣，需及時采取應對措施，避免凍傷。