糖友用大米煮玉米渣、蕎麥米、高粱米有益嗎？

目前三高壹直困擾著人們，尤其是中老年人。我們也知道三高對人的傷害很大。三高的人會有某壹方面的壹些相同癥狀，如頭暈、心慌、惡心等。三高是指高血糖、高血壓、高血脂，有三高的人壹般稱為糖友。很多糖友都在想，用大米煮玉米渣、蕎麥米、高粱米是否對糖友有益？這三種粗糧都是有益的，因為控糖效果好。

玉米是壹種粗糧，高纖維、低脂肪、低糖、高蛋白。它很便宜，聞起來又甜又軟。如果玉米和大米壹起煮，吃的時候會減少大米的攝入量。我們都知道大米屬於精糧，含有的碳水化合物和脂肪比玉米高很多，而膳食纖維比玉米少很多，促進腸胃蠕動的能力也沒有玉米強。如果玉米渣和大米壹起煮，糖分是可以控制的。

蕎麥飯味道微苦，顏色微黃。因為苦，所以能降火益脾。它含有極低的糖和脂肪，而且膳食纖維含量也很高。它可以用來泡茶和煎餅，或單獨或與米飯壹起煮飯。不僅好吃，還很飽，是控糖的佳品之壹。高粱米是這三類中膳食纖維最高的。因為含糖量低，所以不甜，吃起來有點硬。可以蒸饅頭，煮粥，做包子，還可以煮高粱米和米飯。因為纖維含量高，有飽腹感，所以吃的不多也會有飽腹感，減少其他食物的攝入，從而很好的控制三高，對愛糖的人非常有利。

這三種粗糧對愛吃糖的人都有好處，但我有幾個建議供妳參考。晚上不宜吃粗糧，因為晚上人類活動少。即使想吃，也要配著細糧吃，以免給腸胃帶來負擔。飯後可以散散步或者站半個小時以上消化。