紅棗羊肉
成分:
材料:凈羊肉500克，蔥花10克，蜜棗16，姜末10克，料酒5克，辣椒粉5克，鹽10克，白糖15克，味精2克，水澱粉30克。
烹飪方法:
1.將幹凈的羊肉切成2厘米見方的塊，放入沸水中煮3分鐘，去除腥味。將炒鍋放在大火上，放油燒熱，放入肉翻炒，放入料酒、鹽、蔥花、姜末和
少許辣椒粉，待羊肉收縮，倒入湯中煮，再加入適量的糖、料酒、蔥、味精，至湯汁濃縮。
2.取1大碗，碗底放16蜜棗，上面堆熟調味好的羊肉，放入籠中蒸1.5小時，然後扣入大湯盤，四周用厚厚的蛋白皮做花環，中間澆湯。
功效:
適合冬天享用，有滋補作用。蜜棗具有補血和胃、助元陽、益精血、治肺虛、益勞損的作用。蜜棗和羊肉壹起燒，紅潤有光澤，鹹香可口，蜜棗健脾，羊肉補腎。蜜棗和羊肉壹起吃，既能補氣血，又能增強體質，對滋陰強身有好處，還有補腎的功效。是增強體質的良方。
棗子白菜燜牛筋
材料:
大白菜1000g，蜜棗2個，牛筋250g。
紅棗白菜煮牛筋的做法；
把卷心菜洗幹凈。去掉老葉子。洗凈蜜棗牛筋洗凈，擦幹。將水倒入鍋中，大火燒開，加入所有材料，小火燉2小時，用鹽調味後即可食用。
紅棗白菜燉牛筋的功效:
清燥，通便，除穢。本方可清熱解毒，還具有潤腸通便的作用。
蜜棗怎麽吃？推薦兩種烹飪方法。日常生活中可以試試這種烹飪方法。可以促進食欲，改善體質，還可以促進食欲。可以和大白菜或者羊肉壹起吃，有不同的保健功效。趕緊試試吧。