第壹步，提前準備好5塊幹鹵豆腐，3塊香賴，2塊小米辣，1塊姜，加入少許熟芝麻，醬油，米醋，白糖，食用鹽，再放3瓣蒜瓣片刻。將豆腐幹清洗幹凈，切成大小均勻的豆腐幹條，將豆腐幹放入開水鍋中焯壹分鐘撈起。
第二步，將豆腐幹放入壹個較大的容器中，將豆腐幹清洗幹凈，包括鹵豆腐、香萊、小米辣、姜、蒜、熟芝麻、醬油、米醋、白糖、食用鹽、雞精。切成大小均勻的豆腐幹條，將豆腐幹放入沸水鍋中收水，將三味香菜洗凈切成段，將混合醬澆在腌制好的豆腐幹上，拌勻。我有2勺油辣椒和1勺香油。
和豆腐幹壹起放。將大蒜、姜片、小米辣切成粉末，放入碗中。加入少許熟芝麻、醬油、米醋、白糖、食用鹽、雞精拌勻。
第三步，將混合好的醬料倒在腌制好的豆腐上，拌勻。我有2勺辣椒油和1勺香油。我把大蒜，姜片，小米辣切成粉，放在碗裏。我加壹點熟芝麻，醬油，米醋，白糖，食用鹽，混合，放壹會兒。然後我就可以享受它們了。這道菜好吃，辣，可以分兩步做。但是，5塊錢裏，低脂，營養，開胃，好吃。