主料:蝦黃油和蒜末。
腌制調料:黑胡椒碎，鹽，檸檬汁和蒜末
其他調料:黃油、鹽、黑胡椒碎、歐芹碎和迷叠香。
1將蝦洗凈，切去蝦頭，蝦皮，留尾開背，去蝦線，加入磨好的黑胡椒、顆粒鹽、檸檬汁、蒜末，攪拌均勻腌制片刻，控制蝦頭內多余水分備用。
2鍋中加入黃油，加熱至黃油融化。倒入蝦頭，翻炒後壓下，翻炒蝦油，撈出待用。
3.加入蝦，慢慢煎。註意翻面煎至兩面變色。
4加入蒜末炒香。加入蝦頭壹起翻炒。
5加少許水，小火煨壹會兒，小火煨至熟入味。
6.加鹽，磨黑胡椒粒，第二次調味，翻炒均勻，最後加入香菜和迷叠香裝盤即可。
上菜後撒上香料~
可樂雞翅
主要成分:雞翅可樂
調料:姜和鹽醬油
1雞翅洗凈晾幹。
2鍋中加入少許油，放入兩片姜炒雞翅。
用姜片把油撒滿鍋底，先煎壹面帶皮。
註意翻面把雞翅煎到兩面金黃(因為姜不會臭反而會香)3？取出雞翅姜片，倒出炸好的油(不用洗鍋繼續用)。4將雞翅姜片倒回鍋中，倒入適量可樂。雞翅加鹽，醬油調味上色。
5.烹飪時去除浮沫。大火燒開，轉小火燉。
6收集濃湯雞翅，用湯包好。
青豆配肉末和橄欖蔬菜
主料:青豆、豬肉、橄欖。
調料:蔥花、蒜末、花椒粉、白胡椒粉和鹽、醬油。
1青豆洗凈切碎。
2不要往鍋裏倒油加熱。倒入四季豆，慢慢翻炒至碎滿。
3.將蔥花和蒜倒入鍋中翻炒。倒入豬肉餡翻炒。加入白胡椒粉去腥，翻炒至肉變色。
4倒入四季豆，翻炒，加少許水，蓋上鍋蓋燉3-5分鐘，將四季豆煮熟。
5加入鹽，醬油，橄欖蔬菜，調味，攪拌均勻。
盡可能把青豆切碎。壹定要燉青豆！！！