壹、苦麻菜是曲麻菜嗎
苦麻菜不是曲麻菜。區別如下：
1、葉片的區別
苦麻菜的葉片呈圓狀披針形，它的外表看起來是綠色，葉子的背面是灰綠色，莖部是黃白色。而曲麻菜的葉片邊緣呈有刺狀尖齒形，莖相對直立，偏紅白色，葉片折斷時會有乳汁滲出。
2、功效區別
苦麻菜能起到清熱解毒的效果，涼血，祛瘀止痛。對於生產後引起的腹痛、經期疼痛或胸腹等不適感都有很好的效果；而曲麻菜可以癰腫、瘡毒，主治性菌痢、腸炎、肺膿瘍、急性闌尾炎。尤其對青少年的易發的青春痘有十分明顯的效果。
3、生長環境區別
苦麻菜，適應性較強，廣泛地分布於海拔5004000m的山坡草地乃至平原的路邊，農田或荒地上，為壹種常見的雜草。
本種耐旱也較耐寒，在北方幹旱地區的固定，半固定沙丘及其他沙質地上也見有生長。它在海拔33004000m高寒的青藏高原亦可適應。在中國東北和內蒙古等地區，返青較早，而在晚秋季霜凍後亦可短期存活。山苦蕒為根蘗型草本。
曲麻菜，種子在3～5℃即可萌芽。發芽適溫為20～27℃。生長發育適溫為10～25℃。抗旱、耐澇、耐鹽堿，但在土壤濕潤，水分充足的條件下生長良好，品質脆嫩。幹旱時，葉片纖維多，品質差。但水分過多，易爛根致死。對土壤要求不嚴格，濱海鹽堿地亦可生長，房前屋後，地頭地角均可種植。但以種植在肥沃、疏松、保水肥力強的壤土中為最好。