榴蓮品種：
壹、甲侖榴蓮
泰國的初代榴蓮品種之壹，沒有經過太多現代化的改良，因此口感濃郁，是很純粹的榴蓮味，榴蓮味比金枕、幹堯濃壹倍，是壹種狂野派榴蓮，非常適合榴蓮重度愛好者。
甲侖從外形就能看出明顯的瓣，果型豐滿肥碩，從外觀上看肉包壹般分有為五瓣，輪廓分明，果肉的分布壹覽無余，每壹瓣下面都是鼓鼓囊饢的榴蓮肉，金黃綿軟，入口軟勝乳酪，滑過奶糕，對於榴蓮愛好者來說，真是極品的享受。
二、貓山王
“貓山”是馬來文musang的音譯，果肉是黃色的，顏色金燦燦、黃澄澄，貓山王的香味比壹般的金枕要濃很多，吃起來的香味更加是不是壹個等級的，口感幹爽而飽滿，味微苦，但又相當甘甜。貓山王外殼壹定有海星，每壹顆刺也壹定是金字塔型。
三、蘇丹王
肉厚實口感密實綿幹，在所有榴蓮中味道最濃厚的。產量多，很受歡迎，至今在蛋糕甜品中使用最多的還屬它。入口先苦後甜，顏色金黃，果核很大。有些不良商販用來充貓山王來賣。因為核比較大，所以價格相對較為親民。
四、幹堯榴蓮
產自越南，是馬來西亞極品貓山王榴蓮嫁接過去的，雖然不如貓山王，但是也比較有特點：在不同的成熟階段有不同的口感體驗。幹堯核大，出肉率不穩定；保質期壹般只有3天，口感香糯，味重甜重，柄長果小，核大無尾尖。
五、托曼尼榴蓮
托曼尼榴蓮又名玲瓏榴蓮，特點：個頭小，圓，皮厚，籽大，無需開裂即可食用，甜苦香醇各種豐富的滋味融於壹體，吃完再不想吃金枕和幹堯了。因為產量有限，每年僅有少量出口，所以在市場上比較少見，個頭比普通泰國金枕要小得多，但是成熟之後榴蓮香味更濃郁，纖維少，特別香甜軟糯，金黃色果肉盡顯極品榴蓮的誘惑。