練習:
1.五花肉切塊，泡水，巴戟天洗凈，生姜切片備用。
2、取凈鍋置火上，加入清湯、巴戟天、姜片、五花肉、花椒粒，大火煮開後小火燉35分鐘即可入味。
巴戟天的功效與作用
巴戟天在中國有著悠久的應用歷史。早在漢代，《名醫誌》中就有其藥用的記載。巴戟天是茜草科植物巴戟天的根。辛，甘，微溫。歸腎經和肝經。本品能補腎壯陽、祛風除濕，常用於治療陽痿、尿頻、宮寒不孕、風濕、腰膝酸痛、腎虛、腰膝酸軟。巴戟天“味辛，性溫，專治腎府，以啟發陽氣。”溫補元陽會祛邪，強筋壯骨，益精，治療小腹陰痛，都有溫腎散寒的功效。"
現代社會，人們工作強度大，生活壓力大。很多人腰膝酸軟，年紀輕輕腎虛精滑。巴戟天能補腎強筋，祛風除濕，治療筋骨痿弱。可與肉蓯蓉、杜仲配伍使用。、萆薢、熟地黃、補骨脂、金櫻子等。補腎澀精壯陽。用於腎虛、沖任不足引起的小腹冷痛。
巴戟天杜仲燉牛尾
材料:去皮牛尾800g，巴戟天25g，杜仲20g，黑棗6個，陳皮1片，龍眼肉6片，枸杞1茶匙(約10片)，白胡椒1茶匙(5g)，鹽1茶匙(5g)。
練習:
牛尾剁成大塊，用開水焯壹下血水，洗凈瀝幹。
巴戟天、杜仲洗凈。、大棗、陳皮、龍眼肉和枸杞子用清水浸泡，然後瀝幹水分備用。
將3800ml水倒入鍋中燒開，然後加入所有材料(枸杞和鹽待用)，再次燒開，轉小火3小時。
最後加入枸杞煮30分鐘，食用前加鹽調味。