田雞與紅蘿蔔***燉沒有危害。
(1)田雞具有補腎益精,養陰潤肺,大補元氣之功效。
(2)紅蘿蔔具有健脾胃、化積滯、明目之功效。?
(3)田雞與紅蘿蔔***燉具有補腎益精,養陰潤肺,大補元氣,益脾胃,化積滯、明目、除煩渴的作用。
田雞與紅蘿蔔***燉的做法:
田雞粥
主料:粳米100克,田雞100克,
輔料:玉米澱粉30克,紅蘿蔔1根。
調料:大蔥3克,香菜3克,鹽2克,姜5克,色拉油10克
制作過程:
1、粳米洗凈,用少許鹽腌拌;
2、鍋內加入約1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火燒開;
3、燒開後,改小火燜煮;
4、田洗凈,斬成小件,放入碗內;
5、蔥、香菜分別洗凈切末;姜洗凈切片;
6、田雞內加入鹽、色拉油、姜片、澱粉拌勻;
7、將田雞放入粥鍋中,再次燒開,加入香菜、蔥末即可。
8、出鍋。盛入碗裏,即可食用。
健康功效:補腎益精,養陰潤肺,大補元氣,益脾胃,化積滯、明目、除煩渴。
田雞粥的營養價值:
1、田雞性涼味鹹。歸肺、脾、腎經。具有補腎益精,養陰潤肺,大補元氣之功效。主治治脾虛,陰虛牙痛,腰痛及久痢等癥。
2、粳米性平、味甘。歸經歸脾、胃經。具有益脾胃,除煩渴之功效。用於嘔吐、瀉痢或溫熱病所致的脾胃陰傷、胃氣不足,口幹渴等。
3、紅蘿蔔蔔性味甘平。歸腎經。具有健脾胃、化積滯、明目之功效。?