人參並不是年齡越大就越粗越長，掌握正確方法辨別就很重要。人參質量鑒別絕對不是大多數老百姓口中說越大越好，也有不少上百年的野生山參只有成年人的小拇手指頭粗細。以下就有幾種方法鑒別人參年頭。人參種類很多，對養參人來說，壹般都是野山參品質最好，其次是移山參。品質最差的莫過於在大棚中培養的人工參。
人參在生物種類上屬於草本科，所以這類植物中大部分都含有類似於樹木的年輪，人參也可以用這種方法來進行鑒別，對於壹般的來說，年份低的人參比如四年以下的人參都是沒有年輪的。只有在生長年齡超過四年的人參才能在斷面觀察到年輪，讓我們拿較為常見的紅參舉個例子，每當紅參生長六年就會出現兩至三圈年輪。蘆是主根頂部的細長部分，也稱為?蘆頭?，根莖，也稱為地下莖。每逢秋天，地面上部脫落，留下壹個稱為根莖的莖，其數量隨著人參年齡的增長而增加，也是人參年齡的主要指標，並且由於環境的不斷發展和自然災害的影響，野生的高年份人參不好找。但總的來說，擁有長而密的胡須總是很好。
如果人參的莖很粗，而且人參表面的鐵紋又濃又密，皮膚的顏色又黑又暗，這意味著人參的年齡很長。總的來說，人參的根基很薄。根部變得越來越粗壯，並具有更好的功效，例如滋養脾臟和肺臟，使神經平靜並改善心靈。
壹般而言，人參應更長，更長，更粗糙，更松散，並具有小塊的巴掌大小。這些人參通常是正確的。如果它看上去是白色，柔軟和鮮嫩，那就要小心。即使他是真正是人參，它也是低價值種植在人工大棚裏的人參。