總體說就是，辛拉面煮熟過涼礦泉水，熱鍋放油，油熱放意大利面醬，小火燒壹會兒放壹片馬蘇裏拉芝士，再燒壹會兒融化芝士，放面，加壹點鹽，中火壹分鐘，撒海苔碎起鍋。 接下來是詳細步驟：
步驟 1
準備好所有食材，番茄切小塊胡蘿蔔切絲備用。番茄去皮後放入榨汁機，加壹點水稍微轉幾秒，攪到番茄汁裏要有些小番茄塊的程度。?
步驟 2
先放壹壺水燒開備用。 鍋裏倒入壹點點油燒熱，倒入番茄稍微翻炒，倒入胡蘿蔔，繼續翻炒至番茄半軟爛，加入開水（不用太多，大概400ml），打入壹整顆雞蛋，不要翻動，盡量保持雞蛋完整，蓋上鍋蓋煮2分鐘。水燒開，泡面倒進去，煮到面散開後立刻把面撈出來過涼水。?
步驟 3
重新燒半碗水，把攪好番茄汁倒進鍋裏，燒開水後倒入料包和面，敲壹顆雞蛋進去，小火煮壹分鐘，雞蛋稍微凝固壹些之後放壹片芝士，再煮壹兩分鐘。（芝士別放太早，煮久了會徹底融化掉） 。加入辛拉面的菜包和調料包，下面（避開雞蛋，下到湯裏）等面稍軟了，放芝士片在面上，攪拌化開（我用的是超市買的芝士片，可以完全化在湯裏） 下日本豆腐（剪口的時候會濺出來請註意，剪開之後用手擠壓最後，用筷子直接夾斷成壹節壹節就行），蓋上鍋蓋。 煮2~3分鐘關火，盛出。
芝士番茄辛拉面的小貼士
1.少加水湯會濃稠，真心推薦好喝的。如果覺得水太少可以適量加壹些，具體喜好看個人。?
2.喜歡加其他配料都可以，靈魂是番茄和芝士，我平時也有加蘑菇之類的，看心情和現有食材，就很隨意。
3.泡面最好用粗面，壹般用辛拉面或辣白菜。
4.這樣煮出來的蛋不會全熟，不然面會煮過頭，喜歡全熟蛋的最好在下面之前先把蛋敲進鍋裏煮壹會兒。