適量的面粉
韭菜適量食用。
雞蛋吃適量的食物
西紅柿吃適量的食物
適量的植物油
適量的鹽
青辣椒適量食用。
韭菜西紅柿雞蛋面的制作方法
韭菜西紅柿雞蛋面方法圖解11。材料:韭菜100g西紅柿3個雞蛋4個青椒1面粉500g植物油鹽。
韭菜西紅柿雞蛋面做法圖解22。韭菜清理幹凈，去根。葉子被開水燙過，變得太冷。
韭菜番茄雞蛋面的做法說明33。擠出水分，切碎。
韭菜番茄雞蛋面做法圖解44。在面粉中加入雞蛋鹽。
韭菜番茄雞蛋面的做法說明55。加入韭菜粉水揉成光滑的面團，用保鮮袋包好醒發10分鐘以上。
韭菜西紅柿雞蛋面的做法說明66。再次揉面，搟成大片。
韭菜番茄雞蛋面做法圖解77。撒點面粉，折好，切成面條。
韭菜番茄雞蛋面88做法圖解。搖晃並幹燥壹會兒。
韭菜西紅柿雞蛋面99做法圖解。將西紅柿和青椒洗凈，切片，將雞蛋打散。
韭菜番茄雞蛋面的做法圖解1010。熱鍋加入蛋液，煎成蛋片撈起。
韭菜番茄雞蛋面的做法圖解1111。鍋裏留底油，放入西紅柿。
韭菜番茄雞蛋面方法圖解1212。將辣椒翻炒均勻，加鹽拌勻。
韭菜番茄雞蛋面插畫1313。加入雞蛋片，攪拌均勻。
韭菜番茄雞蛋面做法圖解1414。向鍋中加入冷水，煮沸。加韭菜面。
韭菜番茄雞蛋面方法圖解1515。大火燒開，煮2分鐘左右，拿起碗，將炒好的西紅柿和雞蛋倒入韭菜面。
如何用手機看這道菜
技巧
韭菜不宜久燙，要軟化。
面粉和鹽揉在壹起，面條很好吃。