壹、冬蟲夏草的保存方法
1，冷庫
新鮮的冬蟲夏草要在冰箱裏保存7天，每次都可以拿出來打開。
2.冷凍儲藏
新鮮的冬蟲夏草如果短時間不食用，應在冰箱中保存6個月。每次都要拿出來打開。
3.保存在陰涼處
新鮮的冬蟲夏草可以在通風向陽的地方陰幹。
二、冬蟲夏草的食用方法
1，開水當茶喝
通常冬蟲夏草每次要煮6~10分鐘。註意文火，煮的時間要短。水燒開後馬上喝，邊喝邊加水。冬蟲夏草的水最黑的時候，營養最豐富。這個時候，水壹定不能浪費。通常冬蟲夏草的水經歷壹個由淡到濃再到淡的過程，回味也很長。
2.與肉制品壹起燉
此法是傳統的蟲草宴，結合不同的肉類品種，可以搭配鴨子、烏骨雞、甲魚、肉展、鴿子等食用。
購買冬蟲夏草的註意事項
1，品牌實力
現在網上賣冬蟲夏草的商家數不勝數。在購買冬蟲夏草的時候，壹個品牌的好壞往往決定了冬蟲夏草的品質。有完整收售流程的賣家，會更嚴格的控制產品的價格和質量。影響冬蟲夏草品質的因素很多，壹定要多比較。
2.買家的反饋
從商家掛出鏈接的那壹刻起，消費者就會在購買後對產品質量進行評價，對商家進行評分。妳可以通過這些評價來了解蟲草商家的產品，通過買家的真實反饋來鑒別產品質量。
3.產品質量
冬蟲夏草是壹種珍貴的中草藥。商家出廠時會標註產品的相關資質。可以通過網絡渠道查詢相關資質，包括註冊資本、法律糾紛、成立時間、公司規模等等。核實後發現是合法經營。