配料如下:1老母雞，1人參，20個蓮子，10紅棗，10枸杞，1生姜，1茶匙鹽。
具體做法如下:將老母雞清洗幹凈，然後放入砂鍋中，加入人參、蓮子、紅棗、枸杞、姜片，加入清水不要雞肉，然後蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火，煮3小時，煮好後加鹽調味！
2.竹蓀人參燉鵪鶉
配料如下:鵪鶉1，竹蓀5，人參1，生姜1，枸杞20，鹽少許。
具體做法如下:竹蓀提前用溫水浸泡，然後洗凈備用，鵪鶉洗凈，然後放入砂鍋，放入竹蓀，加入人參，加入姜片和枸杞，加入食材兩倍的水，蓋上蓋子，大火燒開，轉小火煲1.5小時，煮好後加鹽調味！
3、人參燉豬蹄
配料如下:豬前腳1，人參1，紅棗10，蔥1，姜1，料酒2湯匙，鹽少許。
具體做法如下:將豬蹄洗凈後剁碎，然後放入有冷水的鍋中，放入蔥片、姜片，焯2分鐘，然後撈出洗凈，再撈出瀝幹，放入砂鍋中，然後放入姜片、人參、紅棗、大蔥，加入食材兩倍的水，然後蓋上鍋蓋，大火煮開，煮2小時。
4.人參排骨湯
配料如下:排骨2根，人參1根，蜜棗5個，生姜1根，枸杞20個，鹽適量，料酒2湯匙，蔥1根。
具體做法如下:將買來的排骨剁成大塊，然後放入有冷水的鍋中，放入姜片、蔥片，加入料酒，然後大火燒開，水開後撇去浮沫，再煮2分鐘，然後取出排骨，用冷水清洗幹凈，再轉入砂鍋，加入3倍的水，加入人參、枸杞。蓋上蜜棗和姜片。大火煮開後轉小火1小時。煮好後，加鹽調味。